Deze webshop maakt gebruik van cookies
Meer informatie »

Food for the City

A Future for the Metropolis

€ 24,95 bestel bij NAI booksellers

Food for thought! De toekomst van voedsel in de stad

> Bekijk hier het boek op de website van Beukers Scholma

In 2050 wonen er 9 miljard mensen op de aarde, waarvan 75 procent in steden. Gaan we in dit tempo door, dan hebben we in de toekomst enkele planeten extra nodig voor de productie van ons voedsel. Food for the City onderzoekt hoe we onze steden kunnen blijven voeden.
Sinds Carolyn Steels internationale bestseller De hongerige stad ook Nederland veroverde, is voedsel niet meer alleen een onderwerp voor experts. Food for the City gaat een stap verder en biedt twaalf visies van deskundigen uit de hele wereld over de toekomst van voedsel in de stad in het jaar 2050. Een tijdlijn van 2050 v.Chr. tot 2050 n.Chr. en een rijk beeldessay bieden de lezer daarnaast een intrigerende blik op een onderwerp dat nu hip en hot is, maar mensen al duizenden jaren boeit.
Onder meer de politicus, de activist, de econoom, de filosoof, de chef-kok, de architect en de boer geven hun kijk op de toekomst van voedsel voor de stad.

Lees meer Lees minder

ISBN 978-90-5662-854-3 | 1e druk | april 2012 | leverbaar | Brigitte van der Sande | design: Beukers Scholma | Engels | paperback | 17 x 24 cm | 254 pag. | geillustreerd (140 kleur) | in samenwerking met: Stroom, The Hague | met steun van: the Netherlands Architecture Fund and the DOEN Foundation

NAi Boekverkopers / Booksellers

share

Zie ook:
terug
onderwerp
taal
beschikbaarheid
terug
alle publicaties
nai010 uitgevers
Korte Hoogstraat 31
Postbus 21927
3001 AX Rotterdam
Nederland
t: +31 (0)10 2010 133
e: info@nai010.com
BTW: NL802440678B01
KvK: 24251737

abonneer op onze nieuwsbrief

disclaimer | colofon